Thanksgiving day

El Día de Acción de Gracias es un día tan importante en el calendario estadounidense que marca la temporada de viaje más agitada del año. No importa dónde se esté, millones de estadounidenses viajan largas distancias para reunirse, el cuarto jueves de Noviembre, con sus seres queridos y disfrutar de una copiosa cena después de una "oración de gracias". 

La historia cuenta que el primer Día de Acción de Gracias en los Estados Unidos fue una celebración de tres días en la Colonia de Plymouth en el año 1621. Los colonos llegaron el año anterior y no tenían suficiente alimento, y ya era tarde para sembrar cosechas. En la primavera, los indígenas de la zona enseñaron a los colonos a sembrar maíz y otros cultivos, y les ayudaron a cazar y pescar. En el otoño de 1621, los colonos obtuvieron excelentes cosechas y en agradecimiento, invitaron a los indígenas a compartir un banquete.

Como todos sabéis el pavo es el verdadero protagonista de la fiesta. Se prepara relleno y, aunque se rellena de muy diversas maneras, existe una que puede considerarse la más típica de EEUU: pan cortado en cuadraditos, apio, cebolla, salvia y tomillo (o similar). Todos estos ingredientes se rehogan en la sartén con mantequilla o margarina.

Se suele acompañar con salsa de arándanos, mazorcas de maíz, coles de bruselas, judías verdes, arroz, puré de calabaza, patatas horneadas. Un sinfín de complementos que rebosan alrededor del pavo.

Para completar el menú, un postre tan típico como el pastel de calabaza. Aunque también se aceptan algunos otros dulces como la tartaleta de manzana, bizcocho de café, de chocolate o de mermelada de arándanos. Todos riquísimos.

Este mismo jueves se hace el tradicional desfile anual en Broadway, organizado por la tienda Macy's. Incluye globos gigantescos, carrozas, bandas, figuras de personajes conocidos por los niños y hasta Papá Noel. 

Luego llega el "Black Friday". Es el viernes siguiente al Día de Acción de Gracias. Grandes centros comerciales y diferentes tiendas abren sus puertas con todos sus artículos a un precio muy rebajado. Este día se da por inaugurada la temporada de compras navideñas. Es el momento de encontrar ofertas únicas.

¡Vamos que ya es 1 de Diciembre! En nada y menos estamos de vuelta ¡yuuuujuuu!